Sauce Criollo: un espacio de educación alternativa

30/03/2022 - Entrevista con Gisela Platz y Patricia Steinmetz sobre “Sauce Criollo”, una nueva propuesta educativa con distintos talleres próxima a iniciar. Su eslogan, “aprender a jugar, y jugar para aprender”.

- ¿Cómo surge este proyecto en nuestro distrito y qué puntos de referencia han tenido para llevar adelante este proyecto?

-Sauce Criollo surge de la inquietud de varias familias y personal de la educación, con la intención de enriquecer la propuesta educativa de Suárez. Creemos que ya es muy variada, pero sentíamos que podíamos hacer un poco más, con una mirada diferente, y esa es la pedagogía experimental, que surge hace muchos años, y hay escuelas experimentales por todo el país. Nos parece que es la manera en la que, además de aprender contenidos conceptuales, qué es lo que proponen los diseños curriculares de la provincia, podemos aprender y adquirir habilidades y capacidades qué son las que nos quedan para todas. Hoy con la tecnología dando vueltas la información está disponible todo el tiempo y el tema es que hacemos y cómo hacemos con esa información. Creemos que nuestra posibilidad es educar con contenido, siguiendo los lineamientos de los diseños curriculares, pero además que nos sirva eso también de excusa para aprender habilidades y capacidades que permitan a los niños de hoy poder estar con otros y hacer con esos otros.

- De los ejes que nosotros planteamos como ejes vertebradores del proyecto, uno es el ambiente. Consideramos indispensables que un ciudadano, desde su desarrollo inicial como niño, vaya construyendo esa idea de ambiente. Vivimos en una zona rural, nuestro sostén es el suelo y todo aquello que depende del suelo, entonces consideramos que los ciudadanos de este distrito deben poder conocer el contexto en el cual viven, cómo son los circuitos productivos que sostienen las economías de las familias, cuánto pueden interactuar e intercambiar en este proceso productivo para respetar el ambiente, para generar un trabajo sustentable, para poder ser generadores del trabajo propio y de trabajo para otro también, y ahí es donde entra lo que es el cooperativismo, entender que esté ambiente es un ambiente para todos, que debe haber lugar para todos. En función de eso es que consideramos también la valoración de los derechos los individuales y  colectivos, y en eso está todo lo que es la formación en valores que entendemos es muy importante en la educación. Sauce Criollo quiere resaltar en el desarrollo de habilidades sociales. Partimos de que los chicos se reconozcan como ciudadanos de un entorno rural dentro de una ciudad.

-¿Por qué el nombre Sauce Criollo?

- Sauce Criollo es el único árbol nativo de nuestra zona. También pensado en que estos árboles han sido cobijo para diferentes especies de aves, sale el nombre de los talleres para los diferentes grupos.

- Hablemos de los grupos de los niños y sus denominaciones

- Los dos grupos están divididos por nivel educativo, porque atendemos a las diferencias de atención que necesitan, con siempre con la mirada del especialista docente inicial y docente de primaria. En el caso del Grupo Calandrias, son los más grandes, de 6 a 8 años, qué son los niños de escuela primaria. Y el Grupo de Tijeretas que son los más pequeños, de nivel inicial, 4 y 5 años.

- ¿Cuándo comienza la actividad para estos niños?

- El lunes 4 de abril, arranca el Grupo Calandrias los lunes y miércoles de 9 a 11, y el Grupo Tijeretas arranca el martes 5 de abril, los martes y jueves también de 9 a 11.

- ¿En qué lugar funcionan?

- En calle Juan Harriot y Moreno, dónde está la sede del Centro del Lenguaje y la Comunicación. En esa esquina también somos vecinos con la Biblioteca Parlante. Ahí tenemos el espacio, tenemos un aula que nos permite un trabajo integral, dónde podemos tener momentos en los cuales estamos desarrollando escritura o el dibujo. También buscamos el desarrollo de la oralidad y la expresión corporal. Para nosotros es importante la alimentación, por eso estamos asesorados para el momento del desayuno con una nutricionista, y también en el proceso de planificación por una psicopedagoga, lo cual asegura que todas las actividades que van a desarrollar los chicos están pensadas y sustentadas en los marcos de los diseños curriculares tanto del nivel inicial como el nivel primario. Nosotros somos una institución que este año vamos a transitarlo con un formato de talleres, pero estamos haciendo también este proceso porque queremos dejar sentadas las bases de lo que va a ser nuestro proyecto pedagógico qué será presentado en su momento con todos los abales que requieren para generar una certificación de lo que sería el nivel inicial primario. Para eso hay que tener mucho cuidado hay que trabajar con idoneidad. Las familias son entrevistadas para realizar este proceso, en el cual nosotros tenemos que conocer cuáles son las particularidades del niño o  niña que se acerca a nuestro espacio. Atendemos más a los tiempos de los chicos que a los tiempos estipulados por el reloj.

- ¿Cómo sigue este proceso una vez que estos niños van creciendo?

- Lo que se conoce la educación como crecimiento vegetativo. Nosotros arrancamos este año con estas edades y lo que haremos el año que viene es incrementar un nivel más, entonces los chicos que este año fueron a lo que sería el grupo del nivel inicial, el año que viene pasarían al grupo de nivel primario, y así sucesivamente.

- ¿Qué tipo de habilidades y que riqueza obtendrán los niños?

- En primer lugar, para nosotros es fundamental el trabajo cooperativo y entender que nuestra fortaleza como sociedad hoy está en el trabajo con los otros, no en la competencia. Para eso nos tenemos que conocer, y para conocernos tenemos que poder comunicarnos, entonces uno de los ejes más importantes que reforzamos en los talleres es la expresión oral y la escucha atenta. Escuchar lo que dice el otro y poder emitir una crítica constructiva. En segundo lugar, la capacidad de hacer cosas. Lo dejamos que hagan las cosas, que se den cuenta que son capaces de hacer. A veces pensamos que es mejor un niño que sabe multiplicar por 100 a los 5 años, y tal vez ese niño lo que necesitas aprender a atarse los cordones.

- Los días y los horarios son a contra turno para que los niños sigan su trayecto escolar en la escuela formal

- Si, los talleres de Sauce Criollo son en el turno mañana. Por ahora solo podemos ofrecerlos en este turno. Tuvimos muchas consultas respecto al turno tarde, pero todavía no podemos.

- Para inscribirse, ¿dónde deben acercarse o comunicarse?

- Pueden escribirnos en nuestra redes sociales, “Escuela Sauce Criollo” en Facebook e Instagram, y para información más específica pueden mandar un WhatsApp al 02923-15420561. Ahí le estamos respondiendo y tomando las inscripciones. Luego, todos los sábados de 10 a 12, estamos en la escuela así que si se quieren acercar a conocer la propuesta, charlar, o sumarse al equipo de trabajo

- ¿Tiene un costo?

- Sí, tenemos un costo va íntegramente al pago de docentes. El resto de las personas que trabajamos lo hacemos ad honorem, y el espacio lo compartimos con el Centro del Lenguaje y la Comunicación, el cual requiere mantenimiento, y eso lo solventamos con lo que recaudamos en el mercadito de pulgas, en el festival.

- El calendario escolar concluye junto a las actividades de las escuelas

-Exacto, y después tenemos los talleres de verano, que fueron geniales.