Pablo Di Santi: “Aún con todas las restricciones que pone el Estado, el productor sigue metiéndole para adelante.”

08/07/2022 - Contamos con la visita del Ing. Agr. Pablo Di Santi de la empresa NutriCampo para conocer cómo está hoy este insumo tan importante y fundamental para la producción del agro que es el fertilizante.

- ¿Cómo están trabajando hoy día?

- La situación general fue complicada a lo largo del año, primero internacionalmente, y ahora se agregaron las medidas del gobierno con restricción a las importaciones, con lo cual complicó mucho la disponibilidad de los fertilizantes. Quizás no tanto para la campaña fina, pero si para lo que viene ahora que es la campaña gruesa. Digo esto porque ya después de casi 20 años de ser distribuidores exclusivos de Profertil, nuestro proveedor nos acompaña y nos mantiene provistos, pero sin embargo ya nos pintó que el panorama está complicado porque hay embarques en viaje que no tienen la autorización para hacer la importación. Sin embargo, nosotros siempre venimos apostando a acompañar al crecimiento. Ya sabemos que los productores agropecuarios argentinos están acostumbrados a crecer en la incertidumbre y la adversidad.

La gente ha sembrado bastante bien, y todavía se está sembrando algo aunque la campaña está muy avanzada. Se aplicó un poco menos de lo que se debería por los precios. Los tratamos de asesorar de la mejor forma posible, dándole un balance equilibrado de nutrientes a los cultivos para que den su máximo potencial. Venimos con un ritmo de crecimiento bastante sostenido: incorporamos tecnología en todo lo que es almacenaje, en nuestra nueva planta de silos; tenemos una aplicadora de fertilizantes con dosis variable; incorporamos un camión nuevo. Venimos avanzando a la par de nuestros clientes para poder brindarles un mejor servicio.

- Por lo pronto, decías que la fina se pudo cubrir bien, con la necesidad que tenían los productores.

- Si, por supuesto. Se aplicó algo menos en dosis por hectárea de fertilizante, pero se aplicó, y eso hace que los cultivos arranquen bien. Hemos tenido un inicio medio justo con el tema de humedad en el suelo, pero en general se pudo hacer todo lo planeado.

- Hablabas de que hubo que reducir las aplicaciones en algunos casos. ¿Cuáles son las necesarias en cuanto al análisis del suelo? ¿Cuántos kilos por hectárea hoy se recomienda o se aplica en la mayoría de los casos?

- En general tenemos un muy bajo porcentaje de productores que hacen un seguimiento del contenido de nutrientes en el suelo. Sin embargo, sabemos la cantidad de nutrientes por hectárea que sacan los cultivos. La mayoría de los casos se maneja con el objetivo, es decir cuantos kilos por hectárea quiero sacar y saber que para esa cantidad necesito una dosis al menos mínima para poder aspirar a ellos. Hoy por hoy está arrancando la fertilización nitrogenada. Las dosis por hectárea está influenciada por varios factores. Hoy en día, lo económico pesa. Valen el doble de lo que valían un año atrás.

- ¿Qué valores estamos manejando?

- Hoy está alrededor de los $USD 1000 por tonelada. El precio venía en baja. Había estado mucho más alto por el tema de la guerra entre Rusia y Ucrania. Realmente no estoy al tanto de si afuera sigue bajando, pero acá empezó a subir por una cuestión muy simple: Profertil, que es el único fabricante actual de Urea en Argentina, puede proveer la mitad de la demanda nacional. Si no se puede importar, será el único proveedor. Por suerte soy uno de los privilegiados distribuidores de la firma, y me aseguraron que voy a tener disponibilidad para el productor. No va a alcanzar la Urea para la campaña y el único que la tiene hoy por hoy es Profertil.

- Hoy se conmemora el Día Mundial de la Conservación del Suelo. Solo el 3% de la superficie mundial es tierra cultivable. Que recurso importante tenemos, y que valor hay que darle.

- Por supuesto. Yo, como profesional de la agronomía, tengo una visión particular, como la de muchos colegas. Nuestra profesión es ecológica. Somos amigables con el medio ambiente. Fuimos formados para convivir con él. Argentina es uno de los países de punta con respecto al desarrollo de ciertas tecnologías que son amigables con el suelo, como la siembra directa. Las buenas prácticas de la agronomía significa utilizar los recursos en su mínima expresión para lograr los mejores resultados. Me refiero sobre todo a los agroquímicos. Los que tenemos a disposición, si bien tienen su prensa negativa, bien usados causan un impacto mucho menor que cualquier otra práctica que se puede llegar a llamar amigable con el medio ambiente.

- Hacías referencia a cómo NutriCampo ha crecido en materia logística. Que importante es poder brindar un servicio con agilidad, sino también que se le resuelva al productor a través de la fertilizadora que ofrecen.

- Primero pusimos énfasis en lograr una central de acopio que sea lo más dinámica posible, con una alta capacidad de recepción y que sea ágil el despacho de la mercadería. El 3 de mayo de este año NutriCampo cumplió 19 años. Hace 6 años incorporamos el servicio de aplicación. Arrancamos con tecnología de punta, y ahora la renovamos por maquinaria que permite hacer más efectiva y eficiente la distribución de fertilizante en el suelo.

- ¿Cómo se ve desde tu ámbito como profesional esta dicotomía que se da entre las buenas prácticas y la restricción para que tecnología pueda aplicarse con la limitante que hay del ingreso del producto?

- Por supuesto. Estamos acostumbrados a tener muchas trabas para poder hacer las cosas bien. Estamos en valores muy altos. Toda esta tecnología que hoy cuesta mucho dinero, el productor igual apuesta. El ciudadano común tal vez no entienda, pero se entierra mucho dinero. Es una ruleta. Se ponen millones de pesos para una cosecha y hay que esperar que el tiempo acompañe. Aquí estamos en una zona considerada semi marginal. No llueve como en otras zonas o llueve lo justo, y eso hace que la puesta tenga mayor riesgo. Además, el invierno que tenemos es particularmente frío comparado con otras zonas agrícolas.

Nosotros aparte de vender, centramos nuestro servicio en aconsejarle al cliente cuál estrategia es mejor para nutrir a sus cultivos. No engañamos a la gente ni le vendemos cosas que no tengan sustento tecnológico.

- En lo que hace a comercialización hoy en día, ¿el fertilizante tiene alguna posibilidad de un plan canje o una financiación?

- Nosotros tuvimos siempre canje con disponible. No es una financiación, es una forma de pago de contado. Tenemos una pequeña fracción de nuestra carpeta para hacer canjes a cosecha, pero es muy pequeña como para difundirla. Somos chicos y no tenemos esa capacidad de financiación. Sin embargo, Profertil me ha apoyado con todas las líneas crediticias y con todas las tarjetas rurales. Sin bien hoy en día las tasas que tienen las tarjetas parecieran que son muy altas, cada uno hace su análisis. Este año estuvimos trabajando con algunas compañías nuevas. Estos días estuvimos gestionando créditos del Banco del Sol, el banco de Sancor, que les ha otorgado créditos a sola firma a nuestros clientes para poder afrontar la compra de fertilizantes. Tratamos permanentemente de buscar alternativas.

- Decías que ya se están sembrando algunos lotes. ¿Ya hay nacimientos de lotes de trigo y cebada?

- Si, por supuesto. Se los ve muy bien y muy lindos. Aquí se sembró trigo y cebada en el mes de mayo. Todos esos cultivos están muy bien nacidos, y tienen humedad en el suelo. No he visitado lotes que estén con riesgo de nacimiento por falta de humedad. Todos los fertilizantes precisan una lluvia para su incorporación al suelo. Está emergiendo todo muy bien y como se planificaron.

- ¿Cuáles son los puntos de contacto de NutriCampo?

- Nosotros trabajamos solamente vía celular, al 2926-451314. También tenemos el contacto de Facebook donde nos encuentran como NutriCampo S.A y en Instagram. Después es boca oído. Tenemos tantos años en Suárez que hemos tenido contacto con mucha gente, y muchos siguen con nosotros. Tratamos de diferenciarnos porque le pusimos toda la energía a este rubro que es el de nutrición de los cultivos. Nuestra dirección es Las Heras 1627 desde el año 2000, así que ahí estamos.

- Ya hace dos décadas que se está acompañando, cuando en el tema de la fertilización costaba tomar decisiones por parte de los productores para lograr la ecuación de costo beneficios.

- Sí. Eran otras situaciones. Los commodities no valían lo que valen ahora, ni los productos y los insumos. No estaba generalizada la conciencia de la necesidad de aplicar fertilizantes. A través de los granos Argentina exporta nutrientes y no le repone al suelo lo que está exportando. Es así desde que se empezó a hacer la agricultura. Acá hacemos lo que se llama una micro minería, le sacamos al suelo de a poco y no se lo devolvemos.

- Debería acompañarse como política de estado la aplicación de fertilizantes.

- Yo tengo opiniones encontradas. Creo que si el Estado dejara producir libremente, sería suficiente. Porque aun con todas las restricciones que le pone, el productor sigue metiéndole para adelante, y vuelve a invertir. Eso es crecimiento interno. Los suelos hoy en día si no le hechas fertilizante, no dan respuesta.