“Esto es ideología, no es desconocimiento”

20/05/2021

Tras la suspensión de exportación de carne vacuna por 30 días, argumentando desde el gobierno, que es una medida para frenar la escalada de precios en la carne; las entidades gremiales relacionadas al campo salieron en bloque a rechazar las medidas y se anuncia un paro de actividades. Hugo Dukart, en la mañana de Radio Noticias 36, habló con Guillermo Carlos Urruti, Sociedad Rural de Cnel. Suárez, miembro del Consejo Directivo de CARBAP.

Consultado por su visión de la medida adoptada por el Gobierno, esto nos decía: “Entristece mucho volver al pasado, no darse cuenta de lo que pasó. Pensar que se perdieron 12 millones de cabezas de ganado y la carne siguió subiendo. La vaca va a valer U$S 1.000. No darse cuenta que ese no es el sistema, esa no es la forma es triste”.

Desde CARBAP se comunicó un estado de alerta y movilización a partir de esto. ¿Por qué insistir con viejas recetas que no han funcionado? 

Urruti: “La verdad es que uno no entiende el por qué, si ellos pensaran un poquito. El 70% de la carne se exporta, el 30%  va a consumo interno. La carne que se exporta no tiene nada que ver con el consumo, el consumo nuestro es totalmente distinto a la carne de exportación. Ellos habían pedido una rebaja de precios en distintos cortes y los frigoríficos lo estaban haciendo. Se había anunciado esta semana, había 8 cortes y había bajado bastante. Esta suspensión es una sorpresa para todos, pero bueno la opinión de la ministra Español (por la secretaría de Comercio Interior Paula Español) no es la misma y la presión de la Cámpora son esas y es lo que hacen para que baje la carne.  Pero bueno la carne no va a bajar, al contrario, va a subir, el gobierno se va a perder 300 millones de dólares en conceptos de exportación de carne en un mes. Eso que significa, que nos sobra plata al país? No podemos comprar vacunas, no podemos esto, no podemos lo otro y nos damos el lujo de hacer una cosa de estas. La verdad que no tiene sentido y no se que es lo que piensan. nada más, por ese lado”. 

Algo similar está sucediendo con el trigo, según un comunicado de CRA, incidencia valor del trigo sobre el precio del kilo de pan. Esto aclaró al respecto: “Porque no quieren ver la realidad, no quieren ver el problema de la inflación. Con la inflación que hay no se puede hacer nada. Por qué no prueban de sacarle el IVA y todos los impuestos al pan y a la carne, ahí si va a ser mucho más barato y todo el mundo que quiera comprar va a poder comprarla.  Si te saca un 30, 35 y hasta un 40% en impuestos sacale los impuestos y vas a ver como bajan los precios. Deberían probar por otro lado”. 

Consultado si cree que es por desconocimiento de lo que sucede o que otra cosa. El representante de CARBAP fue contundente: “Esto es ideología, no hay desconocimiento. Si el maíz o la soja inciden en 12, 15, 20% del total del precio no se que le puede cambiar cerrar una exportación, cuando no es ese el problema.  Si el 80% es otra cosa investiguen por donde viene la mano. Pero por el 15 o 20% que inciden los granos en cualquier industrialización no podemos echarle la culpa a los granos o a la carne”. 

Toda la información que circula por estos momentos indican que la entidades están en alerta. “Se va en esa dirección es el pedido de las bases, si hay un cese de comercializaciones tiene que ser por la carne, por los granos, por todo. Porque el gobierno va por todo, como en el 2006, espero que todo esto no sea otra 125 porque no tiene ningún sentido, pero van por eso”. Sostuvo Urruti

Tras la pérdida de 19 mil puestos de trabajo y un 20 % de cabezas de ganado en su momento, con la suspensión de exportaciones de 2006, así concluyó el dirigente: “vos fijate que los frigoríficos exportadores, si no pueden exportar, ¿qué hacen con la gente? Un frigorífico que ocupa 500, 600, 700 personas y le cierran la exportación, automáticamente tiene que cerrar, tiene que parar porque no están en el consumo interno.  Ahí se pierden puestos de trabajo y eso va a hacia los subsidios del Estado,  van a ser cada vez más grandes y aumentamos planes en vez de dar trabajo y sacar el país adelante”.

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